Ingredientes
1/2 xícara(chá)de margarina
2 1/2 xícaras(chá)de açúcar
2 ovos
3 xícaras(chá)de farinha de trigo
1 xícara(chá)de maisena
2 colheres(sopa)de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata a margarina com o açúcar. Acrescente as gemas uma a uma, junte a farinha de trigo, a maisena alternando com o leite. Misture com cuidado as claras em neve e, por último, junte o fermento. Unte uma assadeira e disponha a massa. Umedeça as bananas no suco de limão e coloque-as por cima da massa. Faça uma farofa com a farinha de trigo, o açúcar e a margarina e cubra todo o bolo. Leve ao forno moderado por 30 minutos.
Ingredientes
4 bananas-nanicas médias
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de gengibre ralado grosso
1 colher (sopa) de manteiga
4 anises-estrelados
1 pau de canela
2 cravos
Gotas de limão
1 xícara (chá) de chantilly
Modo de Preparo
Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Reserve. Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo por 6 minutos, ou até obter um caramelo. Acrescente as bananas, o gengibre, a manteiga, o anis-estrelado, a canela, o cravo, as gotas de limão e 1/2 xícara (chá) de água. Tampe a panela e deixe no fogo por 5 minutos, ou até a banana ficar macia, mas sem desmanchar e quebrar. Retire do fogo. Coloque as bananas nos pratos, despeje a calda e disponha o chantilly. Se preferir, decore com anis-estrelado.