Agro Bonfim na Semana Mesa SP
19.10.2011
A revista Prazeres da Mesa e a escola SENAC São Paulo realizam, de 24 a 28 de outubro, o maior encontro de enogastronomia das Américas: a Semana Mesa SP.
A AgroBonfim, uma das maiores distribuidoras de hortifrútis, participará do evento com exposição e degustação de seus produtos no estande.
Desejamos uma ótima performance a todos e esperamos a sua visita.
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Saúde à mesa
A Compra e a preparação dos vegetais exige muito mais do que uma boa receita
13.09.2011 • Fonte: Cozinha Profissional • por Rose Castilho
Sustentabilidade e vida saúdavel são os principais temas em pauta na atualisade. O Ibope Mídia revelou, em março deste ano, que 52% dos brasileiros procuram ter uma dieta balanceada e saudável. Soma-se isso aos 9% de vegetarianos no Brasil e eis uma nova tendência de setor de alimentação:
refeições saudáveis.
No entanto, a compra e a preparação de vegetais deve seguir uma série de cuidados básicos para garantir a segurança dos alimentos. As precauções devem começar na escolha do fornecedor. É importante fazer uma avaliação prévia das condições operacionais por meio de uma visita técnica. "Verifique se a equipe é treinada para triar os alimentos, analise a estrutura do local e a higiene dos colaboradores e do ambiente onde os alimentos é processado ou armazenado, bem como boas práticas de higiene e manipulação dos vegetais", aconselha a nutricionista e gastróloga Aline Rissatto.
Da colheita à mesa
Uma das opções para a compra de vegetais para seu estabelecimento é a aquisição direta em supermercados, sacolões ou centrais de abastecimento (Ceasa). A nutricionista ressalta que, nesses casos, é importante que você observe "as condições de armazenamento dos hortifrutis, que não devem estar em caixas de madeira ou papelão, nem mesmo diretamente no chão" . Analise também se o chão está limpo, se o colaborador está uniformizado e se há pontos de umidade no local.
Vale lembrar que alguns fornecedores das centrais de abastecimento também oferecem serviço de entrega. "Recebemos as mercadorias diretamente. Portanto, os chefs e nutricionistas recebem esses vegetais sempre fresquinhos ainda no mesmo dia ou, no mais tardar na manhã do dia seguinte", explica Elcio Oliveira, sócio-proprietário da distribuidora Agro Bonfim.
De acordo com ele, a triagem dos produtos começa no momento em que o cliente faz o pedido, pois não exigidos detalhes quanto ao tamanho, quantidade e coloração dos alimentos solicitados. O segundo passo é o operacional, onde os separadores fazem a pesagem e triagem item por item. O pedido é conferido, novamente, pelo supervisor, ao final do processo.
No entanto, a garantia de qualidade não deve abranger somente o acerto na escolha dos produtos. "Efetuamos constantes treinamentos junto a nossos colaboradores com o intuito de deixá-los sempre familiarizados com as boas práticas necessárias para a manipulação dos alimentos", conta Hugo Lambert, diretor da All Green, que também comercializa hortifrutis.
Além da compra direta, há também a possibilidade da compra de vegetais processados, ou seja, prontos para o consumo, que eliminam o processo de higienização antes da aplicação. Muitas vezes tais produtos já são adquiridos, inclusive, cortados e pré-preparados. Dessa forma, o preparo ou cozimento desses vegetais exige menos uso de mão de obra e reduz gastos com energia e água.
Congelados
Outra alternativa para a compra são os vegetais congelados. Tais produtos devem ser entregues em caminhões especiais para o transporte desse tipo de alimento, com monitoramento e rastreamento total das entregas. Em geral, podem ser encontrados tanto em atacado quanto em varejo. "Entre colheita e o congelamento decorrem menos de três horas. Na fábrica, os vegetais passam por uma análise qualitativa", explica Marcus Nikola, supervisor de marketing da D'aucy, empresa do ramo de vegetais congelado.
Atenção: uma grande quantidade de cristais de gelo no alimento indica que o mesmo já sofreu o descongelamento e voltou a ser congelado.
De acordo com a gestróloga Aline Rissatto, os congelados podem ser armazenados por até três meses ou de acordo com data estipulada pelos fabricantes, que deve estar impressa na embalagem. Para assegurar a integridade e a higiene, certifique-se de que seu freezer está bem limpo e sem pontos de cristalização de gela. "Preferencialmente, mantenha um equipamento exclusivo para o armazenamento de legumes congelados, evitando o acondicionamento com carnes e peixes, de modo a evitar contaminação cruzada", destaca a nutricionista. Para a preparação, pode-se realizar o descongelamento em geladeira, recipiente fechado, micro-ondas, banho-maria ou diretamente na panela.
Existe também a possibilidade de descongelar os vegetais comprados in natura, promovendo um "choque térmico" nesses alimentos. Esse processo garante uma coloração melhor e duplica o tempo de congelamento de três para seis meses. Para isso, basta mergulhar em água com gelo. Depois, basta embalar a porção em filme plástico ou sacos próprios para congelamento e etiquetar, informando data do procedimento, nome do produto e prazo de validade.
Segurança alimentar e conservação
Os vegetais in natura podem ser conservados por um prazo de quatro a oito dias em geladeira ou câmara fria, em temperatura entre 0˚C e 10˚C. "Devem estar protegidos contra contaminação, não podem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, químicos, de higiene ou perfumaria e não devem estar em contato com o piso (em caso de câmara fria)", afirma a gastróloga Aline Rissatto. Para evitar que os alimentos "queimem" com a refrigeração ou que estraguem rapidamente, é importante respeitar o espaçamento mínimo necessário que garanta a circulação de ar (10cm ao redor do alimento). "Para o preparo desses gêneros, deve ser realizada a higienização completa, que compreende: lavar os alimentos um a um e, em seguida, imergi-los em solução clorada ou de hipoclorito de sódio, respeitando as instruções de rotulagem do produto, por 15 a 30 minutos e, por último, deve-se enxaguar", lembra Aline.
Caso os hortifrutis não sejam armazenados em câmara fria individual ou sejam armazenados em geladeira, é importante prezar pela seguinte disposição: alimentos prontos para consumo dispostos nas prateleiras superiores; os semiprontos e/ou pré-preparados nas prateleiras do meio e os produtos crus nas prateleiras inferiores, separados entre si e dos demais produtos.
Depois de tantas alternativas, como optas por uma delas? A nuticionista Aline Rissatto dá a resposta: "Para restaurantes com espaços reduzidos de estoque e mão de obra limitada, a escolha de alimentos congelados ou processados pode ser uma boa opção, visto que conferem maior praticidade no preparo das refeições, permitem a escolha de marcas confiáveis e a compra de menores quantidades. Já para estabelecimentos maiores, é possível optar pela compra dos vegetais in natura, que oferece alguns benefícios, como custo mais baixo, menos risco de rápida deterioração e menor perda de valor nutricional"
| PRINCIPAIS CUIDADOS PARA COMPRAR SEUS VEGETAIS: • Verifique as confições de higiene do entregador e do veículo. Ambos devem estar limpos. • No caso de alimentos processados ou congelados, confira data de validade e fabricação, lote, endereço do fabricante e distribuidor. • Garanta que os produtos não estejam armazenados em caixas de papelão ou madeira. As embalagens devem estar limpas e sem furos. • Deve-se realizar a avaliação sensorial dos vegetais da seguinte forma: Para congelados: a textura deve estar sem pontos de descongelamento ou amolecidos. Para processados e in natura: aparência fresca, sem focos do bolor e pontos amolecidos, escurecidos, amassados ou com furos. • Medir as temperaturas do veículo de transporte para assegurar que não houve descongelamento ou degelo: Congelados: -18˚C, com tolerância de até -12˚C. In natura resfriados: 6˚C a 10˚C, ou conforme a especificação do fabricante. Processados sob refrigeração: até 7˚C. |
Tags: vegetais, congelados, in natura, processados
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Saiba como conservar alimentos corretamente
13.07.2011 • Fonte: Band
Em entrevista no programa Terraviva da Band, Elcio Oliveira, sócio da Agro Bonfim fala sobre conservação de hortifruti. Assista.
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Agro Bonfim dá dicas para preservar a qualidade dos seus Hortifrutis
04.07.2011 • Fonte: TodaFruta
Desde a coleta de frutas, verdura e legumes, passando pelo transporte e armazenamento no CEASA, separação e entrega nos restaurantes, hotéis, mercados e escolas de São Paulo, a Distribuidora Adro Bonfim tem um enorme cuidado com os produtos.
Marcelo Sampaio, sócio da Agro Bonfim, dá algumas dicas para manter a qualidade dos produtos até o momento do consumo:
Como armazenar corretamente os produtos até o momento do consumo: você sabia que é muito importante armazenar as frutas, verduras e legumes em local refrigerado e embalado individualmente? Isso para preservar as características individuais, evitar contaminação e aumentar suas durabilidade. Exemplos:
Como melhorar a boa aparência de alguns produtos:
Alguns produtos podem ter aparência ruim sem estar com a qualidade comprometida. Veja algumas dicas para recuperar a boa aparência e desfrutar dessas delícias:
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Os segredos dos hortifruti
Conheça algumas dicas para conservar melhor frutas, legumes e verduras
27.10.2010 • Fonte: Revista Compre Bem
Na volta do supermercado, é hora de guardar as compras. E alimentos delicados como frutas, legumes e verduras merecem atenção especial. Alguns cuidados podem melhorar a conservação desses alimentos e fazer com que eles durem até um mês na geladeira. “A regra geral é guardá-los 
embalados individualmente, pois o contato direto com o ar gelado é prejudicial para os hortifruti”, diz Marcelo Sampaio, sócio de uma distribuidora de produtos agrícolas. Veja algumas dicas:
DICA: A casca do abacaxi batida com água vira um excelente suco da fruta. Experimente!
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A Agro Bonfim, para mim, é uma grande parceira
07.06.2011
Como fornecedora de hortifruti da melhor qualidade, a Agrobonfim cumpre sua proposta com dedicação e seriedade.Como entusiasta da boa culinária, a Agrobonfim apoia todos aqueles que se dedicam aos prazeres da comida, e parabeniza os finalistas do prêmio Melhores do Ano – Revista Prazeres da Mesa, pela excelência, pelo compromisso e pela qualidade de seus serviços.Temos orgulho de fazer parte de um setor com tantos talentos!
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Os segredos dos hortifruti
Conheça algumas dicas para conservar melhor frutas, legumes e verduras
27.10.2010 • Fonte: Revista Compre Bem
Na volta do supermercado, é hora de guardar as compras. E alimentos delicados como frutas, legumes e verduras merecem atenção especial. Alguns cuidados podem melhorar a conservação desses alimentos e fazer com que eles durem até um mês na geladeira. “A regra geral é guardá-los embalados individualmente, pois o contato direto com o ar gelado é prejudicial para os hortifruti”, diz Marcelo Sampaio, sócio de uma distribuidora de produtos agrícolas. Veja algumas dicas:
DICA: A casca do abacaxi batida com água vira um excelente suco da fruta. Experimente!
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Agrobonfim participa da Semana Mesa São Paulo e traz o Chef Emerson Oliveira para o evento de gastronomia, que acontece entre os dias 26 e 29 de outubro, em São Paulo (SP)
27.10.2010 • Fonte: Gastronomia e Negocios
O chef Emerson Oliveira, a convite da Agrobonfim, confirmou sua participação no reality show "Prazeres da Mesa ao vivo", que faz parte da semana Mesa São Paulo 2010.
Entre os dias 26 e 29 de outubro, a revista e a escola SENAC São Paulo realizam o maior encontro de enogastronomia das Américas, a semana Mesa São Paulo. E é no centro gastronômico do centro universitário SENAC que o convidado participará da demonstração em tempo real de preparos de pratos, utilizando alimentos da Agrobonfim. Com experiência em restaurantes Londrinos, Emerson leva ao evento informações internacionais do crescente uso de hortifruti na gastronomia mundial e no Brasil com preparo de comidas leves e preferências por hortaliças e frutas.
Com o tema "Sustentabilidade – o que a gastronomia pode fazer pelo planeta?" o evento promete grandes discussões e criações desses chefs reunidos.
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Agrobonfim na Semana Mesa São Paulo
25.10.2010 • Fonte: Coluna Elizabeth Misciasci
O chef Emerson Oliveira, a convite da Agrobonfim, confirma sua participação no reality show "Prazeres da Mesa ao vivo", que faz parte da semana Mesa São Paulo 2010.
Entre os dias 26 e 29 de outubro, a revista e a escola SENAC São Paulo realizam o maior encontro de enogastronomia das Américas, a semana Mesa São Paulo. E é no centro gastronômico do centro universitário SENAC que o nosso convidado participará da demonstração em tempo real de preparos de pratos, utilizando alimentos Agrobonfim. Com experiência em restaurantes Londrinos, Emerson leva ao evento informações internacionais do crescente uso de hortifruti na gastronomia mundial e no Brasil com preparo de comidas leves e preferências por hortaliças e frutas.
Com o tema "Sustentabilidade – o que a gastronomia pode fazer pelo planeta?" o evento promete grandes discussões e criações desses chefs reunidos.
http://www.semanamesasp.com.br/
http://www.evacomunicacao.com.br/videos/video_agro.html
Emerson Oliveira - Currículo JOSEPH LTD. - JOE'S RESTAURANT SFI GROUP - SALSA RESTAURANT DONA ESPERANÇA LTDA HILTON HOTEL COMPANY - HOTEL BRASILTON |
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O Distribuidor de Hortifruti Agro Bonfim dá dicas para preservar a qualidade dos seus hortifrutis
Desde a coleta de frutas, verduras e legumes, passando pelo transporte e armazenamento no CEASA, separação e entrega nos restaurantes, hotéis, mercados e escolas de São Paulo, a Distribuidora Agro Bonfim tem um enorme cuidado com os produtos.
Marcelo Sampaio, sócio da Agro Bonfim, dá algumas dicas para manter a qualidade dos produtos até o momento do consumo:
Como armazenar corretamente os produtos até o momento do consumo: Você sabia que é muito importante armazenar as frutas, verduras e legumes em local refrigerado e embalado individualmente? Isso para preservar as características individuais, evitar contaminação e aumentar a sua durabilidade. Exemplos:
• bananas e mangas soltam gás, e na geladeira se não estiverem embaladas individualmente, prejudicam os outros produtos • Cenouras, Beterrabas, Beringelas, Chuchu, Jiló, Pepinos, Pimentões, Tomates, Vagens, e outros embaladas em filme plástico ou embalagens plásticas, hermeticamente fechadas, podem durar até um mês na geladeira.
• já para a boa preservação dos morangos, o ideal é eliminar as folhinhas, higienizar e colocar em uma embalagem plástica com tampa sua durabilidade pode chegar ate 15 dias no refrigerador
Como melhorar a boa aparência de alguns produtos:
Alguns produtos podem ter aparência ruim sem estar com a qualidade comprometida, veja algumas dicas para recuperar a boa aparência e desfrutar dessas delícias:
• as frutas (laranja, limão, ameixa, goiaba, carambola, maçã, manga, pera, uva, caju) se estiver expostas em uma fruteira, você pode borifar água sobre ela e observerara que sua aparência voltara a ficar firme novamente.
• o limão se embalado e colocado em um refrigerador mantêm se verdinho por até 30 dias.
• a mandioquinha colocada em um recipiente com agua gelada e no refrigerador não perde sua aparência e não fica escura a sua casca.
• o alfaces e verduras em geral solta se as folhas do pe, higienize, deixe escoar toda a água, coloque em um recipiente com tampa, sua durabilidade atinge ate 10 dias.
• as verduras assim como acelga, brócolis, agrião, espinafre, couve manteiga, salsão, ( aipo ) após um dia de colheita o ideal é sempre cortar um pouco do talo e deixar por alguns minutos em uma vasilha com pouca água para que o talo absorva essa água, suas folhas ficarão crocantes novamente.
Caso queiram, o pessoal da Agro Bonfim poderá fazer demonstrações sobre essas dicas de embalagem e armazenamento durante o programa.
Assim como mostrar todo o trabalho que existe nesse sentido desde a produção dos hortifrutis, passando pelo Ceasa até chegar na mesa dos consumidores.
Logística de HORTIFRUTI
A logística de hortifruti da Agro Bonfim contempla desde o recebimento dos produtos diretamente dos produtores no entreposto CEAGESP passando por uma seleção de qualidade com a supervisão de nossa nutricionista.
Funcionários treinados fazem a separação dos pedidos em caixas plásticas higienizadas até a entrega nos estabelecimentos
comerciais: restaurantes, hotéis, buffets, clubes, hospitais, escolas, e similares, onde os consumidores poderão usufruir de uma alimentação segura e saudável, com qualidade e com variedade cada vez mais
exigidas no mercado brasileiro.
Para que o objetivo final seja cumprido - qualidade , variedade e pontualidade - são necessários constantes investimentos em modernização de equipamentos, armazenamento(embalagem,refrigeração) e transporte.
Na questão qualidade, o primeiro passo é ter parcerias de confiança. No seu box dentro da CEAGESP, a Agro Bonfim adquire diariamente as frutas, legumes e verduras e similares diretamente dos produtores de sua confiança.
A próxima etapa é o transporte para o seu Galpão nas proximidades, onde serão armazenados e embalados de acordo com a programação de entrega do dia. Alguns produtos vão direto para a câmera fria para a preservação adequada. Os pedidos são diários, o que minimiza o estoque de mercadorias e garante o frescor dos produtos.
E por fim os produtos devidamente embalados são distribuídos nos diversos veículos, de acordo com o roteiro diário, transportados e entregues nos clientes, através de uma equipe devidamente treinada e equipada com Nextel para resolver qualquer questão no ato da entrega.
Manter a qualidade, diversidade e pontualidade requer um trabalho bastante apurado de logística, uma equipe de telemarketing bem preparada para um atendimento rápido e eficaz, funcionários uniformizados para que possam ser identificados, carros e motos para atendermos a emergência dos nossos clientes e isso sem comprometer a flexibilidade, característica da Agrobonfim. "Nos orgulhamos de ser conhecidos como o distribuidor de hortifruti que presa pela qualidade de seus produto , se eles nos solicitam um produto exótico para compor um prato especial, nós aceitamos o desafio. Mesmo com prazos apertados, damos um jeito de entregar o que o cliente nos pede.
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Agro Bonfim, distribuidora de hortifruti, é presença ilustre na Equipotel 2010
01.09.2010 • Fonte: Gastronomia e Negocios
A Agro Bonfim, que estará presente pela primeira vez em uma edição da Feira na Equipotel 2010 (13 a 16 de setembro, no Anhembi) desenvolveu um sistema padronizado de seleção, classificação e armazenamento de produtos de hortifruti para atender aos setores hoteleiro e gastronômico.
Qualidade e pontualidade são os conceitos-chave da empresa, que oferece legumes, verduras, frutas e produtos exóticos – congelados e orgânicos – de forma personalizada, conforme as necessidades e interesses do cliente.
Oferecer alimentos de natureza confiável e bem selecionados é imprescindível, para estabelecimentos deste segmento, já que interfere diretamente na satisfação dos frequentadores. Por isso, a Agro Bonfim dispõe-se a garantir uma ótima parceria, que resulta no preparo de iguarias apetitosas.
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Agro Bonfim fornece produtos de hortifruti com qualidade e pontualidade em participação na Equipotel 2010
18.08.2010 • Fonte: Ralcoh
A Agro Bonfim, que faz sua primeira participação numa edição da Feira na Equipotel 201013 a 16 de setembro, no Anhembi) desenvolveu um sistema padronizado de seleção, classificação e armazenamento de produtos de hortifruti para atender aos setores hoteleiro e gastronômico.
Qualidade e pontualidade são os conceitos-chave da empresa, que oferece legumes, verduras, frutas e produtos exóticos – congelados e orgânicos – de forma personalizada, conforme as necessidades e interesses do cliente.
Oferecer alimentos de natureza confiável e bem selecionados é imprescindível, para estabelecimentos desses segmentos, já que interfere diretamente na satisfação dos frequentadores. Por isso, a Agro Bonfim dispõe-se a garantir uma ótima parceria, que resulta no preparo de iguarias apetitosas.
SOBRE A EQUIPOTEL
A Equipotel 2010 é a maior feira dos setores de hotelaria e gastronomia da América Latina e uma das cinco maiores do mundo. O evento ocupará 55 mil/m² no Pavilhão de Exposições do Anhembi e são esperados aproximadamente 50 mil visitantes, que poderão conferir as novidades dos expositores e participar da cinco atrações simultâneas oferecidas pela Feira: 4º Equip Food&Drinks e sua Arena Gastronômica, 19º Equip Design, 5º Equip Spa&Wellness e o 5º Equip Conference.
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Parceria entre Agro Bonfim e Ghee Banqueteria será lançada em Campos do Jordão
19.07.2010 • Fonte: Agro Bonfim
Prêmio Melhores do Ano (09/06/2010)
Mais uma vez a Agrobonfim fez sucesso com o fornecimentos de produtos frescos e coloridos para um dos maiores eventos gastronômicos da cidade.
Acesse: prazeresdamesa.uol.com.br/premiomelhoresdoano/
Talentos Gastronômicosa – Hotel Tec (12/05/2010)
A Agrobonfim faz questão de apoiar o avanço da gastronomia no Brasil, por isso, participou desse evento com o fornecimentos de hortifrutis da mais alta qualidade.
Acesse: hoteltec.com.br/2010/inicial/inicial2010/concurso.html
Expovini Prazeres da mesa (27 a 29/04/2010)
Com o fornecimento dos produtos Agrobonfim esse evento ficou ainda mais completo e saboroso.
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Parceria entre Agro Bonfim e Ghee Banqueteria será lançada em Campos do Jordão
05.07.2010 • Fonte: Gastronomia e Negócios
A Agro Bonfim, distribuidora de frutas, legumes e hortaliças, acaba de formar uma parceria com o restaurante Ghee Banqueteria, localizado em Campos de Jordão. No próximo mês, a cidade conhecida por seu intenso turismo no inverno, terá o Festival de Inverno, com a presença da Ghee Banqueteria no Espaço Cultural Veja São Paulo.
A distribuidora Agro Bonfim firmará parceria com o evento disponibilizando seus produtos tanto para a criação dos pratos servidos, como para peças de decoração do ambiente. Uma seleção de petiscos, entradas, fondue e sobremesas chegam a partir do dia 2, como a melhor opção gastronômica da cidade.
Serviço
Espaço Cultural Veja São Paulo
Endereço: Rua Dr. Mário Otoni Rezende, 173 – Campos do Jordão
Horários: 2ªs, 3ªs, 4ªs e domingos - das 12h00 às 22h00
Sextas e Sábados - das 12h00 às 00h00
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Entre os maiores distribuidores de frutas, legumes e hortaliças está a Agro Bonfim
05.07.2010 • Fonte: Club Gourmand
Entre os maiores distribuidores de frutas, legumes e hortaliças está a Agro Bonfim. A empresa paulista, sediada no CEAGESP inicia mais uma parceria de requinte, dessa vez com o restaurante da Ghee Banqueteria, em Campos de Jordão. no mês de Julho, a cidade turística recebe o Festival de Inverno e a conceituada Banqueteria marca presença no Espaço Cultural Veja São Paulo, no badalado Capivari.
A Agro Bonfim firma parceria com o evento disponibilizando seus produtos tanto para a criação dos pratos servidos, como para peças de decoração do ambiente. Uma seleção de petiscos, entradas, fondue e sobremesas já estão disponiveís desde o dia 2, como a melhor opção gastronômica da cidade.
Alimentos e qualidade Agro Bonfim pela Ghee Banqueteria
Horário de funcionamento:
2ªs, 3ªs, 4ªs e domingos - das 12h00 às 22h00
Sextas e Sábados - das 12h00 às 00h00
Local: Espaço Cultural Veja São Paulo
Rua Dr. Mário Otoni Rezende, 173. Capivari. Campos do Jordão
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Quem busca alta qualidade em produtos selecionados vai na Agro Bonfim
02.07.2010 • Fonte: Club Gourmand
Quem busca alta qualidade em produtos selecionados, certamente consegue oferecer serviços com nível cinco estrelas, certo? Diversos hotéis e resorts paulistas já contam com esse primor, através do abastecimento de alimentos feitos pela Agro Bonfim.
Agro Bonfim é uma distribuidora de frutas, legumes e hortaliças que prioriza pelo atendimento personalizado aos clientes e possui, além de frota totalmente equipada, uma estrutura diferenciada para entregas de produtos.
Não só por manter o padrão excelente, já alcançado pela Agro Bonfim é que a equipe “delivery” recebe elogios. A variedade de hortifrutis, a pontualidade no envio da mercadoria, além do pronto atendimento, a diferencia de tantas outras empresas do mesmo setor.
A Agro Bonfim, comandada por Elcio Oliveira e Marcelo Sampaio, faz parceria com os mais conceituados hotéis paulista, mas disponibiliza seus serviços para outros estados suprindo também estabelecimentos de médio a pequeno porte como restaurantes, buffets e escolas.
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Festa Junina da Agro Bonfim: animação, boi no rolete e muito verde
25.06.2010 • Fonte: Agro Bonfim
Dia 19 de Junho aconteceu a grande festa junina promovida pela Agro Bonfim.
Compareceream mais de 500 pessoas entre clientes, funcionários, fornecedores, amigos e familiares.
Uma festa com o tradicional Boi no Rolete, fogueira, música típica e muita diversão.
Mesas com frutas e saladas não poderiam faltar. Muita fartura para deixar a festa muito verde e saudável.
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Agro Bonfim triplicou de tamanho
25.06.2010 • Fonte: Equipotel
Para acompanhar o crescimento e a profissionalização da gastronomia paulista, que hoje representa um dos maiores e mais qualificados mercados do mundo, a distribuidora Agro Bonfim tem investido em marketing, estrutura, processos e serviços nos últimos dois anos. Algumas das apostas, como conta o sócio-proprietário Élcio José de Oliveira, foram a criação de logotipo e site, publicidade em mídia impressa e eletrônica, além da participação em eventos gastronômicos.
Na questão estrutural, a empresa manteve sua presença dentro da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) e abriu um galpão nas proximidades, o que facilitou a seleção, classificação, padronização e armazenagem dos produtos, bem como a logística da empresa, que, devido à ampliação da frota, necessitou de mais espaço. Em processos e serviços, contratou nutricionista, investiu em treinamento e padronizou o sistema de seleção, para garantir a entrega dos melhores produtos.
E os investimentos não param por aí. Em 2010, a Agro Bonfim vai levar toda sua experiência de 41 anos para o pavilhão do Anhembi, durante a 48ª Equipotel. “Sempre tivemos muito interesse na feira e decidimos estrear esse ano porque a empresa agora está estruturalmente adequada para ampliar o atendimento ao setor. Para nós esse é o principal evento da hotelaria e da gastronomia. É uma oportunidade para atualização e geração de novas idéias”, completa Oliveira.
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Frutas para o Carnaval 2010
25.06.2010 • Fonte: Agro Bonfim
Agro Bonfim no carnaval da Rosas de Ouro
Frutas e alimentos saudáveis não faltou nos camarotes do carnaval 2010 da escola Rosas de Ouro, em São Paulo. Isso porque a Agro Bonfim, foi o responsável pelo abastecimento do camarote durante todos ensaios. No maior estilo saudável, em clima de alto verão que estive por lá, pôde conferir a qualidade dos alimentos entregues à sociedade de samba da Freguesia do Ó.
Mas a parceria transpõe ao samba. Além dos camarotes, a Agro Bonfim vestiu todas as costureiras do barracão. As grandes responsáveis pelo figurino da festa , que materializam as idéias nos tecidos, também trabalharam assessoradas pela Agro Bonfim. Todas equipadas com aventais que levam o logo da marca. Tudo isso para criar um carnaval alegre, seguro e muito saudável.
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Ação da Agro Bonfim na Ong Florescer
25.06.2010 • Fonte: Revista Pulpito
A Agro Bonfim participou da festa de volta as aulas da ONG FLORESCER. A distribuidora de frutas, legumes e hortaliças preparou 150 kilos de salada de frutas que foram entregues para as crianças da comunidade de Paraisópolis durante toda a tarde.
Elcio Oliveira, proprietário da Agro Bonfim, Emerson Oliveira, da Eva Comunicação – agencia que cuida da ações da Agro e a apresentadora e madrinha da ONG, Karina Bacchi colocaram a mão na massa e serviram a sobremesa para a criançada. Responsável pela ONG, Nádia Bacchi, também aprovou a barraca das frutas e a qualidade Agro Bonfim. A tarde foi animada com atrações musicais, entrega de material escolar e além de sorteio de bicicletas e outros brindes feitos pela madrinha Karina Bacchi.
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